Gouvernement · Programmes
Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation
Programme 206 · Mission Agriculture, alimentation, forêt et affaires rurales
832,8 M€crédits de paiement · Loi de finances initiale 2026
833,8 M€autorisations d'engagement
Crédits par action
Répartition des crédits du programme par action, en crédits de paiement (CP) et autorisations d'engagement (AE).
Loi de finances initiale 2026.
| Code | Action | Autorisations d'engagement | Crédits de paiement |
|---|---|---|---|
| 206-01 | Santé, qualité et protection des végétaux | 33,2 M€ | 33,0 M€ |
| 206-02 | Lutte contre les maladies animales, protection et bien-être animal | 164,6 M€ | 160,7 M€ |
| 206-03 | Sécurité sanitaire de l'alimentation | 102,1 M€ | 102,1 M€ |
| 206-04 | Actions transversales | 129,0 M€ | 114,8 M€ |
| 206-05 | Elimination des cadavres et des sous-produits animaux | 3,9 M€ | 3,9 M€ |
| 206-06 | Mise en oeuvre de la politique de sécurité et de qualité sanitaires de l'alimentation | 370,7 M€ | 370,7 M€ |
| 206-08 | Politique de l'alimentation pour la Souveraineté Alimentaire | 5,7 M€ | 5,7 M€ |
| 206-09 | Planification écologique - Stratégie de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires | 24,6 M€ | 41,7 M€ |
Exécution (rapport annuel de performance)
Atteinte des cibles fixées aux indicateurs du programme, telle que constatée dans le rapport annuel de performance (RAP).
| Niveau d'atteinte | Indicateurs | Part |
|---|---|---|
| cible atteinte | 4 | 40,0 % |
| absence amélioration | 4 | 40,0 % |
| amélioration | 2 | 20,0 % |
| Indicateur | Exéc. 2023 | Exéc. 2024 | Cible 2024 |
|---|---|---|---|
| Maîtrise de l'utilisation des pesticides et des antibiotiques (%) | 3 | 3,0 | 3,4 |
| Maîtrise de l'utilisation des pesticides et des antibiotiques (Nb) | 95 + 19 usages transitoires | 82 + 4 usages transitoires | 95 + 19 usages transitoires |
| Maîtrise de l'utilisation des pesticides et des antibiotiques (millions) | 91,4 | 89,2 | 71,9 |
| Promotion de l'ancrage territorial de l'alimentation (%) | 100 | 100 | 100 |
| Suivi de l'activité de l'ANSES (%) | 80 | 67 | 95 |
| Suivi de l'activité de l'ANSES (%) | 86 | 84 | 93 |
| Suivi des non-conformités constatées lors des inspections (%) | 87 | 86 | 89 |
| Préparation à la gestion de risques sanitaires (%) | 55 | 72 | 80 |
| Efficacité des services de contrôle sanitaire (%) | 65 | 65 | 83 |
| Efficacité des services de contrôle sanitaire (jours) | 17 | 17* | 18 |
Objectifs (projet annuel de performance)
Cibles de performance fixées au programme pour les exercices à venir, au regard des réalisations passées.
| Indicateur | Réal. 2023 | Cible 2025 | Cible 2026 | Cible 2027 |
|---|---|---|---|---|
| Maîtrise de l'utilisation des pesticides et des antibiotiques (base 100 en 2011-2013) | — | 62,62 | 60,82 | 59,02 |
| Maîtrise de l'utilisation des pesticides et des antibiotiques (ratio) | — | 63,8 | 61,2 | 61,2 |
| Maîtrise de l'utilisation des pesticides et des antibiotiques (Nb) | — | 89 + 13 usages transitoires | 89 + 13 usages transitoires | 89 + 13 usages transitoires |
| Promotion de l'ancrage territorial de l'alimentation (%) | — | 100 | 100 | 100 |
| Suivi de l'activité de l'ANSES (%) | — | 95 | 95 | 95 |
| Suivi de l'activité de l'ANSES (%) | — | 93 | 93 | 93 |
| Suivi des non-conformités constatées lors des inspections (%) | — | 90 | 90 | 90 |
| Préparation à la gestion de risques sanitaires (%) | — | 20 | 45 | 80 |
| Efficacité des services de contrôle sanitaire (%) | — | 85 | 86 | 87 |
| Efficacité des services de contrôle sanitaire (jours) | — | 18 | 18 | 18 |
Budget vert du programme
Cotation environnementale des crédits du programme (méthodologie du budget vert de l'État) : favorable, neutre ou défavorable à l'environnement.
| Cotation | Nombre de lignes | Crédits (PLF 2025) |
|---|---|---|
| Favorable | 7 | 289,0 M€ |
| Neutre | 7 | 517,0 M€ |
| Ligne budgétaire | Type de dépense | Cotation | Crédits (PLF 2025) |
|---|---|---|---|
| Actions transversales | Crédits budgétaires | Favorable | 118,6 M€ |
| Planification écologique - Stratégie de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires | Crédits budgétaires | Favorable | 105,9 M€ |
| Santé, qualité et protection des végétaux | Crédits budgétaires | Favorable | 34,3 M€ |
| Taxe annuelle relative à l'évaluation et au contrôle de la mise sur le marché des produits phytopharmaceutiques et à leurs adjuvants | Taxes | Favorable | 15,0 M€ |
| Taxe liée aux dossiers de demande concernant les médicaments vétérinaires ou les établissements pharmaceutiques vétérinaires | Taxes | Favorable | 6,0 M€ |
| Taxe annuelle portant sur les autorisations de médicaments vétérinaires et les autorisations d'établissements pharmaceutiques vétérinaires | Taxes | Favorable | 5,0 M€ |
| Taxe sur la vente des produits phytopharmaceutiques disposant d'une autorisation de mise sur le marché (AMM) | Taxes | Favorable | 4,2 M€ |
| Mise en oeuvre de la politique de sécurité et de qualité sanitaires de l'alimentation | Crédits budgétaires | Neutre | 359,7 M€ |
| Lutte contre les maladies animales, protection et bien-être animal | Crédits budgétaires | Neutre | 122,9 M€ |
| Sécurité sanitaire de l'alimentation | Crédits budgétaires | Neutre | 108,3 M€ |
| Qualité de l'alimentation et offre alimentaire | Crédits budgétaires | Neutre | 6,8 M€ |
| Elimination des cadavres et des sous-produits animaux | Crédits budgétaires | Neutre | 4,0 M€ |
| Fonds de concours et attributions de produits | Crédits budgétaires | Neutre | — |
| T2 - contribution au CAS | Crédits budgétaires | Neutre | — |