Propositions de programme · Debout !
Sécuriser la production en bio et la rendre plus accessible
POUR UNE EXCEPTION AGRICULTURELLE FRANÇAISE · Ecologie · 7 octobre 2026
La proposition
L’agriculture biologique est un modèle que nous souhaitons étendre au plus grand nombre. Et c’est possible ! En Suisse, près de 18 % des produits consommés sont bio. Au Danemark ? 12 %. En France, nous peinons depuis de nombreuses années autour de 6 %…
Nous proposons la mise en place d’un fonds de garantie pour l’agriculture bio. Afin de redonner de la visibilité aux agriculteurs, de ne plus compromettre leur conversion, et de redonner du souffle à des filières entières essentielles pour notre souveraineté, notre santé et notre environnement.
Ce fonds rétablira l’aide au maintien indûment supprimée par la Macronie et sécurisera et étendra les moyens d’action de l’Agence Bio notamment pour structurer et renforcer les filières industrielles de transformation et soutenir la distribution de produits bio en restauration collective.
On nous demande de passer au bio, puis on nous laisse porter le risque tout seuls. Sur notre ferme, nous élevions des porcs en bâtiments, à la manière classique : 500 places d’engraissement, 100 places de maternité. Un système imparfait mais stable, qui faisait vivre la structure depuis les années 2000. En 2020, nous avons tout transformé pour repasser en plein air, dans la cohérence de notre conversion bio débutée en 2016 : 50 truies sur cinq hectares, l’engraissement sur paille, les bêtes dehors. Moins d’animaux, plus d’espace, plus de cohérence. Pour y arriver, nous avons vendu du matériel, fortement décapitalisé, accepté de produire moins. Un vrai pari.
Ce qui n’a pas tenu, c’est la promesse de débouchés. Le groupement qui nous avait démarchés pour convertir l’atelier nous a lâchés. Un autre a pris le relais, mais sans l’engraissement. Nous continuions à faire naître les animaux, mais ils partaient s’engraisser ailleurs. Nous assumions la naissance, la phase la plus délicate du cycle, et nous laissions à d’autres l’engraissement, là où se crée la valeur. Résultat, moins de valeur ajoutée chez nous, donc moins de revenu.
— David, éleveur bio
L’analyse complète est réservée aux membres
Notation sur six dimensions, effets systémiques et distributifs, calendrier juridique, indicateurs de suivi et comparatif international : connectez-vous pour accéder à l’évaluation détaillée de cette proposition.